北京发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”：“AI 大厨”即将登场

据《北京日报》报道，9 月 12 日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”，具有感知和学习能力的智能机器人从而可以成功进入餐饮市场，为消费者服务。

据了解，考虑到智能机器人进入餐饮领域后的监管空白，海淀区市场监管局还在全国率先制定了“餐饮服务智能机器人”的管理规范和 47 项监管项目，确保机器人安全上岗。届时，在后厨忙着炸薯条、炸鸡块、炒饭的将不再是真人厨师，而是具有 AI 功能的机器人大厨。

据IT之家此前报道，在今年世界机器人大会上，北京市副市长靳伟表示，北京将坚持产品创新和场景示范的双轮驱动，产业协同和生态优化的共同联动，全力打造全球的机器人产业高地。

靳伟表示，北京将建设具身智能机器人创新中心，用好“天工”和“开悟”两个开源平台和具身智能数据体，组建机器人共享加工中心，推动精密零部件加工中心、概念验证和中试测试平台，尽快投入运营，支撑初创企业技术和产品的快速迭代。